قالت طبيبة الأطفال الألمانية "مونيكا نيهاوس": إنه يمكن للآباء تشجيع أطفالهم على تناول الخضروات من خلال مدح مذاقها اللذيذ، وليس فائدتها الصحية، استنادًا إلى دراسة أمريكية حديثة.
وأوضحت نيهاوس، عضو الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين، أنه خلال هذه الدراسة طلب الباحثون من الأطفال تناول الخضروات بوصفها لذيذة تارة، وبوصفها مفيدة للصحة تارة أخرى، وتوصلت نتائج هذه الدراسة إلى أن الأطفال يميلون إلى تناول الخضروات التي يتم وصفها باللذيذة، وليست بالمفيدة للصحة.
وأضافت الطبيبة الألمانية، أن الأطفال يتناولون المزيد من الخضروات إذا تم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة، أو إذا تم تقديمها لهم مع الدبس، أو في صورة مهروسة مع طعامهم المفضل على المائدة.
