نظمت سفيرة كولومبيا بالقاهرة لوز إيلينا كساب، مساء الخميس، فعالية عن القهوة الكولومبية، بحضور رجال أعمال فى قطاع البن، وذلك بمقر السفارة.
ورحبت سفارة كولومبيا بالحضور ، مؤكدة أن البن ليس مجرد مشروب، بل تعبير حى عن تنوع كولومبيا البيولوجى وهويتها والتزامها بمستقبل أخضر.
شارك في الحفل، حسن فوزى، رئيس لجنة المستوردين للبن فى مصر.
كما تم عرض تقديمى من خبير القهوة نيكولاس بيرنال المعروف بخبرته الدولية وشهاداته (SCA ، Q Grader) وتركيزه على التدريب والقهوة المختصة.
وقام بعرض معلومات عن زراعة البن الكولومبي، وتاريخه منذ إدخاله فى القرن الثامن عشر من قبل اليسوعيين وتطوره كمحور للتنمية الوطنية.
ووصف بيرنال، طرق معالجة البن المختلفة والأصناف الرئيسية المزروعة فى كولومبيا، بالإضافة إلى تأثيرها على النكهة، وشرح لعمليات الغسل والمعالجة الطبيعية والمعالجة بالعسل، وتأثيرها على الجودة وإمكانية التتبع والربح الحسن.
و تعتبر كولومبيا دولة غنية بالتنوع البيولوجى، تتمتع بثراء ثقافى كبير والتزام بالاستدامة، وفى إطار سياستها الخارجية، واجهت تحدى وضع هذه القيم كمحاور مركزية للعلاقات الدولية إدراكًا منها أن حماية البيئة ليست مسؤولية وطنية فحسب، بل ضرورة عالمية.
