تعتبر تركيا من أهم الدول التي تجمع بين مجموعة متنوعة وغير متجانسة إلى حد كبير من التقاليد المشتقة من الدولة العثمانية وأوروبا والشرق الأوسط والتقاليد في آسيا الوسطى، سواء كان في مدنها أو طعامها أو التقاليد والعادات المعتادة لدي الشعوب، حيث تجمع تركيا بين الروح الشرقية والغربية معًا.
وفي جولة تقوم بها "المشهد" للتعارف على أهم المدن التركية الأصيلة كان لمدينة "طرابزون".
مدينة طرابزون هي عاصمة ومُقاطعة تركية يرجع تاريخها للقرن الثامن قبل الميلاد، تقع في شمال شرق تركيا على ساحل البحر الأسود، تشكٌل مركز محافظة طرابزون، وتقع على طريق الحرير التاريخي وسلسلة من المُرتفعات الجبلية من جهة أخرى وتضم ميناء كبير وعريق كان له أكبر أثر في الرواج التجاري الذي شهدته المنطقة على مر تاريخها.
بالتركية "Trabzon" تعتبر بوابة تجارية لإيران في جنوب شرق البلاد والقوقاز في الشمال الشرقي.
عدد السكان
يبلغ تعداد سكانها حوالي 816.684 نسمة، وبحسب إحصائات معهد الإحصاء التركي في بداية عام 2022 فإن معظم سكانها حالياً أصولهم تركي.
عمَّر المدينة تجار مَلاطيا في القرن الثامن ق.م، وظلت هذه البلدة يونانية حتى احتلها الرومان سنة 65 ق.م.
وفي سنة 1461 أو بعدها بقليل استولى السلطان العثماني بايزيد الثاني على طرابزون ونصِب ابنه سليماً "السلطان سليم الأول فيما بعد" حاكماً "سنجق بك" على طرابزون، وهناك رُزق سليم سنة 1495 بابنه سليمان الذي أصبح السلطان سليمان القانوني.
شكّلت مدينة طرابزون الأساس للعديد من الولايات الأخرى بالإضافة إلى أنها كانت العاصمة للإمبراطورية الطرابزونية وذلك في الفترة 1204-1461م.
بفضل أهمية ميناء طرابزون، كانت المدينة نقطة مركزية للتجارة بين الفرس والقوقاز في بداية العصر الحديث.
وفيما يخص السياحة في طرابزون، فتضم المدينة المُصنّفة كواحدة من أجمل مدن تركيا سلسلة من المواقع الأثرية التي تستعرض تاريخها عبر حضاراتٍ عدة بصبغة عثمانية أصيلة، إضافة إلى معالم طبيعية مُتنوعة ومُتباينة وقرى ريفية تتمتع بسحرٍ خاص وعاداتٍ وتقاليد تعكسها المأكولات والمشروبات والأسواق الشعبية مع المهرجانات الموسمية التي تعكس طابع المدينة وتاريخها العريق.
أهم الأماكن الطبيعية في طرابزون
1- بحيرة سيرا جول Sera Gölü
من أفضل الأماكن في طرابزون المُوصى بزيارتها خلال عطلات نهاية الأسبوع حيث الطبيعة الغنّاء التي تعكسها المُرتفعات المكسوّة بمساحات شاسعة من الخُضرة والغابات المطيرة والكثيفة، مع البحيرة الصافية التي تتميّز بلونها الأخضر الشفاف والتي تشهد رحلات بحرية شيقة ومُمتعة في غير مواسم الأمطار، هذا إلى جانب جولات الصيد البري في مُحيط المنطقة التي تبعد عن وسط مدينة طرابزون مسافة 10 كم مع حفلات الشواء ومرافق للعب الأطفال الصغار.
إن بحيرة سيرا جول من أكثر مواقع السياحة في طرابزون مثالية لرحلات السفاري والتخييم في المُخيمات والأكواخ المُستأجرة.
2- مرتفعات السلطان مراد Sultan Murat Plateau
حينما يكون الطقس في طرابزون شتويًا مطيرًا فإنها الفرصة الأكثر روعة ومثالية لزيارة مرتفعات السلطان مراد أحد أفضل الأماكن في أوزنجول، بما يكسوها من خُضرة وثلوج يجد هواة مُغامرات التسلق والتزلج بها ضالتهم.
أما خلال فصول العام الأخرى فتكون المنطقة الخضراء تمامًا مثالية للاستجمام والاستمتاع بجمال الطبيعة الخلابة ومشاهدة أندر فصائل الحيوانات البرية التي تستوطن المنطقة.
وإن كنت من مُحبي الاختلاط بعادات وتقاليد الشعوب المُختلفة فيُمكنك تذوق ذلك بقرية السلطان مراد حيث كرم وضيافة السكان المحليين واحتفالاتهم وأسواقهم الشعبية التي تعج بالسلع المصنوعة يدويًا بحرفية والتي تجذب أنظار السياح الوافدين إلى مدينة طرابزون لاقتنائها كتذكارات.
3- منتجع حيدر نبي Hıdırnebi
من أشهر المنتجعات الريفية التي يقصدها السياح الوافدين من مُختلف أنحاء العالم من أجل السياحة في طرابزون، حيث يُمكنهم الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة من مراعي وأشجار مُزهرة وغابات جبلية شديدة الخُضرة وبُحيرات بركانية وأنهار تقع على ارتفاع 1600 م فوق مستوى سطح البحر، وعلى بُعد 35 كيلومتر عن مدينة طرابزون التركية.
من أهم الأنشطة التي يُمكن القيام بها في المنتجع الخلاب: صيد الأسماك، حفلات الشواء، جولات سفاري وتخييم في أحد الأكواخ الخشبية البسيطة، اقتناء هدايا تذكارية ومشغولات يدوية من أحد الأكشاك التي يُديرها سكان القرية المحليين، حضور المهرجانات الصيفية السنوية، الاستمتاع بحمام تركي تقليدي أو السباحة في الينابيع الحارة العلاجية.
4- مغارة تشال Çal Mağarası
من أجمل معالم طرابزون الطبيعية التي تلفت أنظار السياح الوافدين لزيارتها من أنحاء العالم المُختلفة، لِمَ لا وهي ثاني أطول مغارات العالم وواحدة من أعلاها بارتفاعها الذي يصل إلى 1050 م فوق مستوى سطح البحر، وجناحيها الداخليين اللذيّن يمتدان لمسافة 200 و400 م، إضافة إلى عدد من الصواعد والهوابط وسلم خشبي يطل من أسفل على مجموعة من البرك يتدفق بعضها كالشلال والوديان الصخرية، ويُغطيه من أعلى أسقف كلسية حادة في مشهد مهيب.
وغير ببعيد يُمكنك الاستمتاع بصوت خرير الماء والمناظر الخلابة التي تعود لمئات السنين والتي تُضفي عليها وحدات الإضاءة الاصطناعية وضوحًا وجمالاً خاصاً وأنت تحتسي كوبًا من الشاي التركي التقليدي على المقهى الذي تضمه المغارة العميقة.
5- بحيرة أوزنجول Lake Uzungöl
من أجمل وأشهر الأماكن السياحية في أوزنجول، تلك القرية الريفية الخلابة الواقعة جنوب مدينة طرابزون على بُعد 35 كم تقريبًا من مرتفعات السلطان مراد والتي تتميّز بطبيعتها الجبلية الخضراء وبحيرتها الصافية التي تجمع حولها كل من يبحث عن الهدوء والاستجمام إضافة لهواة رحلات سفاري التجوال.
ومن أهم الأنشطة التي توفرها البحيرة والمنطقة المُحيطة بها: أخذ نزهة بالقارب بهدف الاستجمام والمتعة أو الصيد، نصب الخيام والحصول على رحلة تخييم لا تُوصف، الاستمتاع بمشاهدة فصائل الحيوانات والطيور النادرة التي تعيش في مُحيط البحيرة.
كما تضم ضفاف البحيرة مجموعة من الفنادق التقليدية البسيطة مع متاجر صغيرة لبيع التذكارات والهدايا.
6- قرية الشاي شايكارا Çaykara
أحد أجمل معالم طرابزون السياحية التي تبعث في النفس إحساس عميق بالراحة والسلام النفسي وسط أجواء الهدوء والاستجمام التي توفرها مزارع الشاي والشلالات المُتدفقة والمراعي الجبلية الخضراء التي تضمها القرية الريفية الساحرة.
كما يُمكن لزوار قرية الشاي التي تقع في الطريق إلى أوزنجول قبل 20 كم من الوصول إليها تجربة نكهة الشاي المُميّزة التي يتفرّد سكان القرية بتحضيرها بطريقة تختلف كثيرًا عن نكهة الشاي المُعتادة.
أهم الأماكن التاريخية في طرابزون
1-قصر أتاتورك Atatürk Pavilion
إن كنت تبحث عن أماكن سياحية في طرابزون تعكس الفن والحضارة الأوروبية، فإليك هذا القصر الذي أشتهر بحمله لاسم الرئيس الأول للجمهورية التركية مصطفى كامل أتاتورك رغم إقامته الوجيزة فيه عام 1924، إلا أن القصر في الواقع يرجع تاريخه للعام 1890 حيث أسسه مهندس إيطالي لأحد الأثرياء اليونانيين المُقيمين في تركيا على الطراز العثماني المُميّز.
إن دخلت إلى القصر الذي يُعد من أهم معالم السياحة في طرابزون فعليك الاستكشاف والاستمتاع بالتصميمات الهندسية المُجسِّدة لفن الروكوكو الباروكي الشهير، الأسقف المطلية بالذهب، المفروشات المُطرّزة الأصلية، العديد من المُقتنيات والتحف الأثرية والعملات المعدنية والتماثيل التي ترجع لعهد الحضارات الرومانية والبيزنطية.
2-آيا صوفيا طرابزون Hagia Sophia, Trabzon
من أهم معالم السياحة في طرابزون التي تشرح التحولات والتقلبّات التاريخية المُتضادة التي شهدتها المدينة، فالمتحف الذي يجذب الآن مئات الآلاف من السياح سنويًا لزيارته كان في أصله كنيسة يونانية أرثوذكسية منذ العام 1263 وحتى العام 1584، حيث حوّله الحُكام العُثمانيين إلى مسجد بعد فتح مدينة طرابزون، ثم إلى مخزن للأسلحة والذخيرة، ثم مسجد مرة أخرى، وأخيرًا متحف يحمل علامات حضارات مُتعاقبة.
ويتميّز المتحف ذي المساحة العملاقة بتصميمه المعماري الذي يجمع بين الثقافتين الجورجية والسلجوقية، الجداريات والأرضيات المصنوعة من الفُسيفساء على الطراز القُسطنطيني، برج ساعة يعود للقرن 15، حدائق ومُروج خضراء شاسعة، معبد على الطراز الروماني، وأخيرًا مطعم ومقهى للمأكولات والمشروبات الشعبية.
3-دير سوميلا Sumela Monastery
أحد أهم الاماكن السياحية في طرابزون التي يُمكنك زيارتها خلال رحلة السياحة في تركيا، حيث التاريخ العريق للدير الأرثوذكسي البيزنطي العائد لأواخر القرن الرابع الميلادي.
ويتميّز دير العذراء مريم المشهور باسم دير سوميلا بموقعه أعلى جرف شديد الانحدار يخص منتزه آلتنديري الوطني ويطل على ساحل البحر الأسود، ويصل ارتفاعه إلى 1200 م تقريبًا ليكشف عن مدينة طرابزون بأكملها، هذا إلى جانب التصميم المعماري المُتميّز وأطلال الجداريات الفنية الضخمة وغرف الكهنة والقساوسة وأماكن العبادة التي يضمها مبنى الكنيسة.
4-متحف طرابزون Trabzon Museum
أحد أشهر وأهم معالم السياحة في طرابزون التركية، نظرًا لكونه أحد المقرات التي أقام بها الرئيس الأول للجمهورية التركية مصطفى كمال أتاتورك وأسرته عند زيارتهم للمدينة عام 1924.
قبل هذه المناسبة بأكثر من 25 عام وتحديدًا عام 1890 وحتى مطلع القرن العشرين كان القصر الواسع الفخم في طور البناء، حيث أسسه المصرفي الروسي كوستاكي تيفيلاكتوف والذي يحمل المتحف اسمه أيضًا حتى هذه اللحظة للإقامة به في طرابزون خلال فترة الحرب الروسية التركية، قبل أن يشتريه منه ثري تركي، وتتابع أدوار القصر على مر السنوات وصولًا لافتتاحه كمتحف عام للجمهور عام 2001 بما يضمه من مُقتنيات ثمينة وأجنحة فخمة وطراز معماري مهيب مع حدائق رائعة.
5-ميدان طرابزون Trabzon Meydan
أحد أشهر ميادين مدينة طرابزون ومن المعالم الرئيسية لجذب السياحة في تركيا بالتوازي مع ميدان الاستقلال وساحة تقسيم.
ويشتهر الميدان الرئيسي في طرابزون ومركزها بضمّه لتمثال الرئيس أتاتورك وسط ساحة مُستطيلة تُزيّنها الخُضرة والزهور المُلونة، مع مُنتزه عام تُزيّنه الخُضرة والنوافير والأرائك الخشبية، وشبكة مُمتازة من النقل والمواصلات تربط وسط المدينة بأشهر معالمها السياحية.
كما يتفرع منه شارع أوزون سوكاك التجاري الذي يعج بعشرات المطاعم والمقاهي الفخمة والمتاجر ومراكز التسوق، وكذلك فنادق طرابزون الراقية.
6-مسجد إسكندر باشا İskender Pasha Mosque
أحد أهم المعالم الدينية التي تجذب أنظار الوافدين إلى المدينة بهدف السياحة في طرابزون، بفضل طرازه العثماني المُميّز رغم ما أُدخل عليه من تعديلات مُتعددة.
يرجع تاريخ هذا المسجد إلى منتصف القرن 16، ولعل أشهر ما يُميّزه المئذنة المُدرجة من الأحجار المُلونة، وساحته الشبيهة بساحة المسجد الأخضر في مدينة إزنيق التركية، إلى جانب تصميمه الداخلي حيث الأسقف العالية المُزخرفة والأقواس الضخمة والثريات المُتدلية.
7-قلعة طرابزون Trabzon Kalesi
من أهم معالم طرابزون التي تشهد بالأحداث التاريخية والحضارات المُتعددة التي مرت على المدينة العريقة بدايةً من عصور ما قبل التاريخ وصولًا للعهد العثماني.
حيث تتميّز القلعة البيزنطية المُكوّنة من 3 حصون تاريخية ورئيسية بتوقيع السلطان العثماني محمد الثاني على إحدى بواباتها، منطقة الحصون الوسطى والدُنيا التي ترجع لعهد الإمبراطور البيزنطي الكسيوس الثاني، منطقة الحصون العُليا التي يرجع تاريخها للعام 2000 قبل الميلاد حسب تقدير الخبراء.
8-مسجد غولبهار خاتون Gulbahar Hatun Mosque
أحد أكثر معالم السياحة في طرابزون شهرة، ويتميّز بموقعه بالقرب من حديقة الشاي وبازار بدستان
وجسر زاجنوس غرب مدينة طرابزون الساحلية، إلى جانب موقعه القريب من صوامع الغلال الخشبية التاريخية.
يرجع تاريخ المسجد إلى عهد السلطان يافوز الشهير باسم سليم الثاني قائد الفتوحات العُثمانية في مصر وسوريا، إذ أسس السلطان العثماني هذا المسجد تكريمًا لوالدته جلبهار خاتون عام 1514.
وتُعد زيارتك للمسجد من أهم الجولات التي يُمكنك القيام بها عند السياحة في طرابزون نظرًا لكونه بوابتك لزيارة مُمتعة للعديد من المواقع الأثرية والطبيعية والترفيهية المُحيطة به.
أهم الأماكن السياحية في طرابزون
1-طرابزون ميدان بارك Trabzon Meydan Parkı
يُعد منتزه ميدان طرابزون هو المكان الترفيهي الأمثل لنزهات العائلات المليئة بأشكال المرح والترفيه، إلي جانب أجواء رومانسية شاعرية وسط الأشجار ومساحات الخُضرة المُنسّقة بعناية وإتقان والنوافير ذات الأحواض حيث يُضفي خرير الماء روح جمالية خاصة إلى المنظر.
2-سوق بداستان Bedesten
سوق بداستان يعد أحد أفضل الأماكن السياحية في طرابزون التي تجمع بين التاريخ والحضارة، الثقافة والتراث الشعبي، ومُتعة التسوق والترفيه.
فهذا السوق الشعبي المُغطى الأشهر والأكبر من نوعه في تركيا الذي أسسه الخلفاء العثمانيون منذ القرن 16، يُعد فرصة رائعة لتسوق التذكارات والمنتجات اليدوية والتُراثية المُتقّنة، وغيرها من السلع التي من المُمكن أن تُغري عين سائح مع أجواء شعبية مُميّزة.
ولعل أهم ما يتميّز به هذا السوق أو البازار حسب اللغة والثقافة التركية هو قبته الضخمة الفريدة من نوعها.
مساحة طرابزون
تبلغ مساحة طرابزون حوالي 4,685 كيلو متر مربع 1,809 ميل مربع وتحدها مقاطعات ريزي وجيرسون وجوموشان. تشكل الهضاب نسبة 22.4% وتشكل التلال نسبة 77.6% من المساحة الكلية. تعبر جبال البونتيك خلال مقاطعة طرابزون. كانت طرابزون نقطة مرجعية مهمة للملاحين في البحر الأسود في الظروف الجوية السيئة. لا يزال التعبير المشهور طرابزون تُفقد مستخدماً بشكل كبير في اللغة الإيطالية لوصف الحالات التي يُفقد فيها الاتجاه.
كانت الجمهوريات البحرية الإيطالية مثل فينيسيا وبالأخص جنوة نشطة في تجارة البحر الأسود لقرون عديدة.
تحتوي طرابزون على أربع بحيرات: أوزنغول، تشاكيرجول، سيرا، هالديزين.
أجمل المناطق الريفية في طرابزون
تتمتع قُرى طرابزون بطبيعة خلابة، ساحرة ومُتنوعة من سهول وجبال وشلالات وغابات كثيفة خضراء تُزينها طوال العام، من أجمل قُرى طرابزون ما يأتي
1- قرية ايدر
تتميز قرية ايدر بموقعها على هضبة خضراء تابعة لولاية ريزا تجذب العديد من السُّياح من مختلف أنحاء العالم وذلك بسبب وجود مساحات شاسعة خضراء أشجار زان وأيضاً الجبال الشاهقة والشلالات والسهول والوديان التي تبهر كل من يراها، ومن أبرز الأنشطة السياحية في ايدر
الذهاب إلى الحمامات الحارة والحمامات الكبريتية لغرض العلاج.
مُمارسة رياضة التجديف في النّهر الواصل بين طرابزون وايدر.
شراء أجود أنواع العسل من المزارع هناك.
التمتع بالمناظر الرائعة ومُشاهدة شلالات ريزا والذهاب إلى الجبال والأودية ولاسيما منطقة بوشنق المبهرة.
2- قرية أوزنجول
تكتسب قرية أوزنجول شعبية كبيرة بين السُّياح كونها مُطلة على البحر الأسود تقع القرية في وادي بين المُرتفعات الجبلية يكثر فيها الضباب وتُحيط بها الغابات مما يكسبها موقعاً مُميزاً. تبعد عن المطار 100 كم، ومن أبرز الأنشطة السياحية في أوزنجول
زيارة أشهر معالم السياحة في طرابزون بُحيرة أوزنجول والتّنزه والتخييم حولها.
اختيار وجبة الغداء من مزارع الأسماك حيث تشتهر اوزونجول بسمك السلمون النهري الّذي يعيش في المياه الباردة.
قرية حيدر نبي
تقع قرية حيدر نبي على أعلى مُرتفع جبلي بين الخضرة والشلالات، هذه القرية مُناسبة لمُحبي المُرتفعات وتبتعد عن طرابزون 40 كم، ومن أبرز الأنشطة التي يمكن القيام بها في حيدر نبي ممارسة التأمل عبر الجلوس على أعلى الجبل والاستمتاع بالمناظر الطبيعية المُريحة للعين
قرية حمصي كوي
تبتعد عن طرابزون 25 كم، تتميز بأطباقها الشهية وطبيعتها الريفية الرائعة من المنحدرات الجبلية الخضراء والأنهار والأشجار الكثيفة، ومن أبرز الأنشطة التي يُمكن ممارستها في حمصي كوي
مُمارسة هواية التسلُّق على المُرتفعات، التخييم على سفوح الجبال وعمل جولات (Safari).
القيام برحلة التجديف والصيد في الأنهار المُتعددة في القرية.
تذوُّق المهلبية الريفية التي تشتهر بها حمصي المصنوعة من الحليب، مثل: مهلبية حجي عثمان والأرز بالحليب.
قرية ماتشكا
تبتعد عن طرابزون 24 كم قرية جبلية تُغطيها الغابات والأشجار وتتميز بمنازلها التقليدية الصغيرة الملونة، ومن أبرز الأنشطة التي يمكن القيام بها في ماتشكا ما يأتي:
تسلق الجبال والاستمتاع بالمناظر الخلابة والمنازل المُلونة المُبهجة.
زيارة دير وقلعة الصوميلا الشهيرة التي ترتفع 1200 كم عن سطح البحر.
الاستمتاع بمناظر الشّلالات والأنهار خلال رحلة التلفريك المؤدية إلى الدير.
الطعام
يعتمد الطعام المحلي في طرابزون تقليدياً على السمك، خصوصاً سمك هامسي أنشوفي أوربية طازجة، شبيهة بالإسبارتا البريطانية أو الإسميلت الأمريكي. تستهلك طرابزون 20% من إنتاج تركيا للأسماك. تتضمن بعض الأطباق المحلية: الأككابات كوفت كرات لحم ضأن ذو نكهة حارة، من منطقة أككابات، كارادينيز بيديسي خبز بيتا على شكل قارب، يُملأ عادة بلحمة مفرومة وجبنة وبيض، كويماك مخفوق جبن تركي يصنع بنشا الذرة وزبدة طازجة وجبنة، فاكفكيبير إكميجي خبز كبير ذو طابع بلدي، تونيا تيريياقي زبدة تونيا، تافا مسر إكمجي خبز ذرة ذو سمك كبير، كارا لاهانا كورباسي فاصوليا وحساء ملفوف. تافلان كافورماسي هو عبارة عن طبق من غار الكرز يقدم مع بصل وزيت زيتون.
تشتهر طرابزون أيضاً بالبندق.
منطقة البحر الأسود في تركيا هي أكبر مصدّر للكرز والبندق في العالم، بالإضافة إلى مساحة كبيرة لإنتاج الشاي، كل هذا لعِب دوراً مهماً في الطعام المحلي.
