الحلبة نبات شائع الاستخدام، فيمكن أن تؤكل البذور كحلبة خضراء، أو تُغلى كالشاي للشرب، وقد قيل في الحلبة "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً"، فهذه النبتة تعد صيدلية متكاملة، وفي هذا الملف سنتعرف على فوائد الحلبة الصحية، وآثارها الجانبية المحتملة.

للحلبة قيمة غذائية عالية حيث أنها غنية بفيتامينات ب1، ب2، ب3، ب6، أ، ج، حمض الفوليك، كما أنها غنية بمعادن الكالسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والحديد، والزنك، والمغنسيوم، كما أنها تحتوي على أحماض أمينية ترايجونيلين، ليسين، تريبتوفان، إضافة إلى كميات كبيرة من الألياف ومادة الصابونين.

* فوائد الحلبة الصحية

1- الوقاية من سرطان القولون تمتلك الحلبة خصائص مضادة للسرطان، وقد تم ربط ديوسجينين الستيرويد الموجود في الحلبة بشكل خاص بالوقاية من سرطان القولون، كما إنها تحتوي على العديد من السكريات غير النشوية التي تخفض مستويات الكوليسترول وتمنع امتصاص الأملاح الصفراوية، نوع من السموم، في القولون، كما تحمي الغشاء المخاطي للقولون، والذي يمكن أن يقلل من سرطان القولون والمستقيم وغيرها من الحالات التي يمكن أن تؤثر سلباً على القولون.

2- التحكم في سكر الدم تشير دراسة تجريبية عام 2005 إلى أن إضافة بذور الحلبة إلى النظام الغذائي لمرضى السكري ساعدت في خفض مستوى السكر في الدم، بسبب وجود الألياف الطبيعية  galactomannan، فتبطئ معدل امتصاص السكر في الدم .

 3- تخفيف الإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف، قد تساعد الحلبة في علاج الإمساك والإسهال وتخفيف عسر الهضم الطفيف.

 4- علاج مشاكل الكلى يوصي الطب الصيني التقليدي باستخدام الحلبة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المختلفة.

 5- تخفيف التهاب الحلق يساعد الصمغ المهدئ في الحلبة على التخفيف من التهاب الحلق والألم المصاحب له، وأيضاً تساعد على تهدئة السعال

6-  تعزيز صحة القلب أظهرت الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية، أن استهلاك الحلبة يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي يمكن أن يمنع العديد من الحالات مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وحول فوائد الحلبة للنساء يمكن تجربة الحلبة كبديل طبيعي للعلاج بالهرمونات البديلة للتقليل من تأثيرات الهبات الساخنة، بسبب احتوائها على الديوسجنين Diosgenin وهو مركب طبيعي يماثل هرمون الإستروجين الذي ينتجه الجسم، وذلك ما يفسر قدرة الحلبة على التقليل من تأثيرات الهبات الساخنة وتقلصات الدورة الشهرية.

وأما عن فوائد الحلبة للرجال يمكن أن تعزز الحلبة من الأداء الرياضي للرجال، حيث وجدت الدراسات والأبحاثأن الحلبة تحسن بشكل كبير من الأداء في أجزاء رفع الأثقال، وتساعد على خفض الدهون في الجسم، وزيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى الرجال. 

وعن استخدامها للرجيم يمكن أن تنتفخ الألياف الطبيعية القابلة للذوبان galactomannan  في الحلبة في المعدة، وبالتالي تقمع الشهية عن طريق تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء مما يساهم في فقدان الوزن الزائد.