أظهرت دراسة استرالية أن مكملات غذائية من مستخلصاتمولاس (دبس) قصب السكر يمكنها مكافحة زيادة الوزن والبدانة الناجمة عن الغذاءالغني بالدهون.

فقد أجريت الأبحاث على مجموعة من الفئران التى تناولت غذاء غنيا بالدهون ولكنتمت إضافة خلاصة من دبس القصب بنسبة 4 \% إليه .. وبعد مرور 12 أسبوعا ، تناقص وزنهذه الفئران .. حيث تبين أن مكملات خلاصة الدبس تؤدى الى زيادة نسبة الاحتراقبالجسم وإلى إطلاق نشاط الجينات المسئولة عن التمثيل الغذائى بخلايا الكبد.

يذكر أن خلاصة الدبس غنية بالبوليفينولات، وهي مركبات كيميائية متوفرةبالنباتات المعروفة بمقاومتها للأكسدة وأهم مصادرها العسل، البقول، الفاكهة

كالتفاح والتوت الأسود والأزرق والبري والأرضي والشمام والكرز والعنب والكمثرىوالبرقوق والفراولة، والخضراوات كالبروكلي والكرنب والكرفس والبصل والبقدونس،الشوكولاتة، الشاي الأخضر، زيت الزيتون وزيت أرغان، وحبوب لقاح النحل، والغلال.