كشف الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب السابق، عن 15 فائدة لتناول طبق الفول، كونها تحمي من جلطات القلب وتصلب الشرايين.

ونشر «شعبان» عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، أن الفول غني بالبروتين، الألياف، الحديد، فيتامين بي، الفول مهم للوقاية من مرض السكر.
وأضاف شعبان أن من ضمن فوائد الفول أنه يحتوي علي نسبة بروتين نباتي عالية جداً و به نسبة ألياف عالية جداً، كما أنه ينشط هرمونات الجهاز الهضمي وينشط الأنسولين، كما ينشط 3 هرمونات شبع، هرمون «جي إل بي 1» وهو ما يتم استخدامه حاليا في علاج السكر، والهرمون الثاني اسمه «بي واي واي وهو هرمون مهم للغاية من أجل غلق الشهية و هرمون تالت «اميلين»

وأشار جمال شعبان إلى أن الفول مهم للوقاية من جلطات القلب وتصلب الشرايين ويخفض الكولسترول كما أن الألياف الموجودة في الفول ومضادات الأكسدة تقي من السرطان، ويعمل الفول للوقاية  من وعلاج التهابات الأعصاب، والوقاية من وعلاج الأنيميا.