كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة جنوب أستراليا، أن تناول الجوز يساعد على تعزيز وظائف الدماغ في فترة الشيخوخة، ودرس الباحثون تأثير تناول الجوز على 4822 مشاركا تزيد أعمارهم عن 55 عاما، وفقا لصحيفة "ميرور".

وأظهرت النتائج أن الذين يتناولون أكثر من عشرة غرامات من الجوز يوميا، باتت وظائف الدماغ لديهم أفضل، بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.

وقال الدكتور ميغ لي، الباحث الرئيسي في الدراسة: "تناول 10 غرامات أو ملعقتين صغيرتين من الجوز بشكل يومي، يحسن الوظائف الإدراكية لدى المسنين بنسبة تصل إلى 60%، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الجوز".

وأوضحت الدراسة أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة الذهنية.