التقت كاميرا «video7» قناة اليوم السابع المصورة، بمحمد شاب سورى يعيش بمصر ويعمل بطهى الأطعمة السورية ومنها الشورما. وتحدث محمد، عن سبب اشتهار سوريا بعمل الشورما، قائلاَ:” الشورما أصلها تركى، والسوريون ابتكروا طريقة خاصة لطهيها”. وشرح محمد طريقة عمل الشورما، قائلاً :”لعمل 10 كيلو من الشورما يجب تحضير 2 برتقال وحبة ليمون كبيرة ويتم تقطعهم بقشرهم مع إضافة علبة زبادى صغيرة وصلصلة طماطم مع نصف كوب خل وإضافة توابل مع بهارات بيضاء مطحونة وغير مطحونة وحبة كمون وزنجبيل وكام فص من الثوم وملح ويضربوا بالخلاط ثم يوضعوا على قطع الدجاج “. ويشير محمد فى نهاية حديثه إلى ملحوظة هامة لعمل الشورما وهى ترك قطع الدجاج بالتوابل قبل الطهى بيوم حتى تعطى للدجاج مذاق أجمل ثم تطهى الدجاج على نار.   شاهد أيضا .. بالفيديو.. شاهد قوات الإنقاذ النهرى تقوم بتدريبات لتأمين منطقة المنيل بالفيديو.. «حلمى» أشهر مصفف فى مصر يكشف طرق الحفاظ على ألوان الشعر بالفيديو.. تعرف على “المشروب السحرى” لتفتيت الحصوات والتخلص من الإملاح بالجسم بالفيديو.. محمود التهامي ينشد “صعايدة يا رسول الله “ بالفيديو.. الـ«دى جى» العالمية لولا نوفا تشعل أكبر حفلة راقصة على شاطئ مارينا بالفيديو..بائع: خوص “النخيل” أفضل من الثلاجة لحفظ على العيش والفاكهة